El martes, 4 de diciembre, a las 11:30 a.m. en el Demo Kitchen de la Escuela Internacional de Hospitalidad y Artes Culinarias de la Universidad del Este se presentará el libro Castrismo  y socialismo: Crítica a los fundamentos del socialismo del siglo XXI del Dr. Jaime Benson, Catedrático del Departamento de Economía de la Universidad de Puerto Rico en Río Piedras.