Como parte de la celebración de la Semana de la Puertorriqueñidad, se llevará a cabo en la Universidad del Este la presentación del documental "Isla chatarra".  Esta obra presenta una reflexión inquietante sobre el estilo de vida de los puertorriqueños del siglo XXI. Nuestra dependencia del automóvil ha impuesto unos patrones culturales que transforman nuestro diario vivir. La obra se presentará el jueves, 21 de noviembre, a la 1:00 p.m. en el "Demo Kitchen" de la Escuela Internacional de Hospitalidad y Artes Culinarias.